Café assemblage Grand cru - La Tour d'Argent -150g

Un harmonieux mélange de trois grands crus arabica pure origine, idéal pour un espresso. Établie en 1957, la brûlerie parisienne des Gobelins est située dans le 5e arrondissement ; le maître-torréfacteur y pratique son art dans le plus grand respect des arômes et saveurs. Le mélange Tour d’Argent vous fera voyager du continent africain au Brésil, en passant par le sud de l’Inde. Au Burundi, de petits producteurs du Nord cultivent en altitude un café aux notes de noisette et pain toasté. Dans la région de Bahia, sur un terroir d’exception, il évoque la figue fraîche et la fleur d’oranger. Enfin, en Malabar sont récoltés des grains à la teinte dorée, qui bénéficient d’un climat idéal donnant une belle intensité en bouche. Remarquablement équilibré et sans amertume aucune, ce café dévoile en bouche des notes gourmandes de fruits et cacao, et une finale légèrement grillée.